Смотреть что такое БОРДЕЛЕЗ в других словарях:
(Bordelaise) — французская мера вина = 228 литр.
Борделез (Bordelaise) — французская мера вина = 228 литр.
БОРДЕЛЕЗ bordelaise adj. от им. г. Бордо. 1. Старинная мера вина во Франции, равная 228 литрам. НЭС 7 599.
2. кулин. Название блюд, приготовленных осо... смотреть
борделез коричневый соус с красным вином обычно подается к закускам из говядины * * *(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Борделе... смотреть